Brainfood. Food to boost your brain.
Anders gezegd, voeding voor je hersens. Wat zorgt voor een beter geheugen en betere concentratie.     Ik vond Brainfood als titel toch wat beter klinken dan voeding voor je hersens 😉

Moet je studeren maar kun je je moeilijk concentreren, of gaat je geheugen misschien achteruit? Je kunt je hersens blijven trainen door geheugen oefeningen te doen. Door jezelf te blijven educeren en te lezen.
Maar wist je dat je je hersenen ook een boost kan geven door de juiste voeding te eten?

Wat deze brainfood voor jou kan doen

  • zorgt dat je meer hersencellen produceert
  • draagt bij aan een goed geheugen
  • helpt bij geheugen verlies
  • goed voor concentratie
  • verlaagd kans op hersenbloedingen
  • vermindert de kans op Alzheimer, Parkinson

Wat moet ik dan eten?

Brainfood

Kurkuma is een kruid die veel in Curry’s voorkomt. Het bevat ontstekingsremmende antioxidanten. Onderzoeken bewijzen dat kurkuma helpt bij alzheimer. Kurkuma is goed voor het geheugen, en stimuleert de productie van nieuwe hersencellen. Je kunt deze kruid gemakkelijk toevoegen aan soepen, sauzen en rijstgerechten.

(bleek)Selderij, Peterselie en Tijm bevatten luteoline. Luteoline remt en gaat ontstekingen in de hersenen tegen. Werkt tevens goed bij geheugen verlies.

Bessen zorgen voor beter concentratie, leer- en denkvermogen.

Walnoten bevatten Omega 3 vetten. Deze vetten zijn de grootste bron van het vetzuur wat voorkomt in onze hersenen. Misschien dat een walnoot daarom zo op onze hersens lijkt.

  • beschermd de hersens tegen slijtage
  • bevordert de groei van de celwand
  • helpt het geheugen
  • goed voor bloedsomloop
  • helpt bij het denkproces

Kip en vis bevatten Phenylaline. Deze stof is belangrijk bij meerdere processen in de hersenen. Is goed voor ons geheugen en helpt mee Alzheimer en depressies te voorkomen.

Eieren bevatten choline. Choline is belangrijk voor de ontwikkeling van onze hersenen.

Kikkererwten zijn een goede bron van magnesium. Magnesium ontspant,(o.a. onze aderen). Dit zorgt voor een betere bloeddoorstroming, waaronder ook in de hersenen.

Vlees. Goéd vlees bevat vitamine B12.
Daarmee bedoelen we natuurlijk niet die kilo knallers, die hopelijk binnenkort verboden worden.

Goede vetten.
Onze hersenen bestaan voor 60% uit vet. Je kan je dan wel indenken hoe belangrijk vetten voor ons zijn. Je hoeft echt geen vetarm dieet te volgen voor je gezondheid of om af te vallen. Juist niet! Het enige wat je moet doen is de slechte vetten uit je menu schrappen en de juiste toevoegen.
De goede vetten zijn de natuurlijke vetten zoals Biologische kokosvet of roomboter. Voor meer goede vetten zie mijn eerder artikel omega 3 vetzuren.

Wat nog meer..
Bij gezond eten hoort ook een gezond leefpatroon. Zorg voor voldoende rust, sport regelmatig en drink voldoende water. En probeer vooral te genieten!

Groetjes Jaime