Dagelijks maak ik een mengsel van honing & kaneel. Niet alleen omdat het errug lekker is.. Maar ook omdat het goed is tegen talloze kwaaltjes.
Huis- tuin- en keukenmiddel of medicijn? Je mag het zelf beoordelen.

We gaan even terug in de tijd. Voordat onze beschaving was zoals wij haar kennen… Honing werd door vele oude volkeren beschouwd als levensmiddel.
Men wist hoe belangrijk honing was, door de rijkelijke voedingsstoffen die het kon leveren.

Honing werd gebruikt als geneeskruid of antibioticum.

Honing bevat  

  • stuifmeel
  • vitaminen
  • mineralen
  • Vele waardevolle enzymen waar je oa. de volgende voordelen uit kunt halen: ontgiften, meer energie, aminozuren en verlichting van allergiëen.
  • Honing is één van de natuurlijke bronnen van amylase, wat bijdraagt aan een goede spijsvertering.

Zorg er wel voor dat je ’natuurlijke honing’ koopt. Rauwe honing, koud geslingerd. Belangrijk! Want wanneer honing verhit is geweest boven de 40 graden, gaan veel van de belangrijke stoffen verloren. Het moet dus volledig onbewerkt en niet verhit zijn geweest. De meeste producten die in de supermarkt als honing worden verkocht, bevatten geen stuifmeel en mag dus geen honing genoemd worden.

Let er vooral op dat je geen honing uit China koopt. Grote kans dat je dan een mengsel van gedeeltelijk honing vermengd met antibiotica of glucosesiroop hebt. Dat willen we dus niet!! Als er op de pot vermeld staat Eu-honing vermengd met niet Eu-honing, kan de honing overal vandaan komen. Dus ook uit China!!!!
Een ander belangrijk onderdeel van Honing is propolis. Dat is een materiaal dat bijen gebruiken om hun woning steriel te houden, het is een antioxidant en heeft antimicrobiële eigenschappen. Propolis is een natuurlijk antibioticum.

Propolis heeft vele goede eigenschappen. Een paar van hen zijn:

  • versterkt immuunsysteem ,
  • heeft positieve werking op lever
  • werkt schimmelwerend
  • bevorderd weefsel- en celgroei
  • verstevigd bloedvaten
  • bevordert opslag van energierijke stoffen in de spieren
  • dat en nog veel meer..

Natuurlijke honing is een uitstekende bron van flavonoïden. Zij hebben krachtige, antioxiderende eigenschappen. Honing is trouwens ook goed voor huid en haar.

Nu even over Kaneel (biologische kaneel natuurlijk!!). ..

Kaneel is de binnenbast van de kaneelboomtak. Het is een van de oudste specerijen ter wereld. Rond 2800 v Chr. werd Kaneel al genoemd in het kruidenboek van de Chinese keiser Shennung.
De Arabieren en Grieken gebruikten kaneel bij spijsverteringsproblemen. En in de middeleeuwen werd het voorgeschreven bij maagproblemen.
In een van onze oudste en meest verspreide medicijnboeken staat dat kaneel oa.

  • goed is voor de spijsvertering
  • hoeststillend is
  • water afdrijvend en
  • help bij tegen menstruatieklachten..

Kaneel is dus net als honing een middel wat al duizenden jaren geleden werd gebruikt werd.

  • bij kwalen
  • om mensen beter te maken
  • preventief gebruik

Kaneel helpt je bloedsuikerspiegel in balans te houden. Vermindert ontstekingsreacties en helpt tegen schimmelinfecties (candida). Kaneel verwarmt je lichaam, en helpt bij verstopping. Daarnaast bevat kaneel vele vitaminen en mineralen.

Ook is kaneel gunstig voor sporters. Door gebruik van kaneel worden meer anabole eiwitten aangemaakt in de spiercel. Daardoor neemt een cel met dezelfde hoeveelheid insuline meer glucose op, wat meer energie oplevert.
Ook voor kaneel geldt ‘overdaad schaadt’ dus alles met mate.

Omdat zowel honing als kaneel een hoog percentage aan zwavel bevat, is dit een geweldige combinatie. Het is goed als je dit mengels dagelijks eet. Gewoon zo, op je brood, of je kunt er een heerlijke drank van maken.
Je kunt het (tegen de volgende kwalen) gebruiken bij:

  • Artritis
  • verlaagt cholesterol
  • versterkt hart, aders
  • versterkt immuunsysteem
  • spijsverteringsproblemen,gas
  • verkoudheid,griep
  • tegen slijtage van het ouder worden
  • infecties, gisten, candida
  • blaasontsteking
  • afvallen
  • slechte adem

Deze combi is trouwens niet geschikt voor kleine kinderen en vrouwen die zwanger zijn.

Voor de juiste verhoudingen Honing en Kaneel check het internet. Gebruik hierbij je gezonde verstand.
Geniet ervan! Ik ga snel nog ff een hapje nemen ☺

 

Groetjes Jaime