Nu ik op dieet ben en niks meer mag eten.. nou ja niks meer.. Dat valt best mee.?
Eigenlijk eet ik nu meer dan wat ik gewend ben. Gelukkig mag ik mijn maaltijden zelf samenstellen. Ben je benieuwd wat mijn eerste transformatie maaltijd is, lees dan nog ff door…
Ik mag kiezen uit de voedingsgroepen koolhydraten, eiwitten en vetten. Wel een bepaalde hoeveelheid natuurlijk!! Deze hoeveelheid is precies afgestemd op mijn gewicht, vetpercentage en mijn trainingsschema.
Heb je mijn laatste blog gelezen over asperges? Omdat ze zo gezond zijn probeer ik ze zo vaak mogelijk aan een minstens 1 maaltijd van de dag toe te voegen. Nou is dat niet zo heel moeilijk als je 5 maaltijden per dag moet eten!
Ik heb al meerdere verzoeken gekregen of ik mijn gezonde maaltijden met jullie wil delen.
Dus bij deze mijn allereerste ‘transformatie’ maaltijd
gegrilde asperges met zalm en zoete aardappel
- Groene Asperges
- Zoete aardappel
- Alfalfa
- Wilde zalm
- Spinazie, verse
- Zeewier
- Olijfolie, een goede
Hoeveel je van alles nodig hebt?
De zalm en zoete aardappel weeg ik af, hierbij houd ik mijn eigen voedingsschema aan. Groente weeg ik niet af, die eet ik lekker veel. ?
Als je te weinig jodium denkt binnen te krijgen omdat je bijvoorbeeld (bijna) geen brood eet zoals ik. Probeer dan eens zeewier. Zeewier kun je heel makkelijk aan de maaltijd toevoegen. Je kunt er een heerlijke bouillon van trekken, of wat snippers door de salade of roerbakgroenten heen strooien
Hoe maak ik mijn transformatie maaltijd klaar
- Maak de asperges schoon en kook of roerbak ze even, niet te lang want anders gaan alle goede stoffen verloren.
- Kook de zoete aardappel.
- Bak de wilde zalm, maar ook niet te lang, het lekkerste vind ik als de binnenkant nog een beetje rauw is.
- Was de spinazie indien nodig. Ik koop het liefst de al gewassen biologische spinazie.
- Neem een klein beetje zeewier en snijd deze in kleine stukjes, gebruik vooral niet teveel, zeewier kan erg zout zijn.
- Vermeng de olie met de zeewier en verdeel deze over de maaltijd.
Geniet van deze heerlijke, gezonde maaltijd!